常見(jiàn)的真空和面機(jī)故障都有哪些？

真空和面機(jī)在一定程度上提高了工作的效率，也節(jié)約了成本，那么大家在使用過(guò)程中如何避免一些故障問(wèn)題，又是該如何解決呢？

1. 和面機(jī)機(jī)身內(nèi)部的攪拌槳長(zhǎng)時(shí)間使用而不進(jìn)行更換，造成了軸承摩擦而發(fā)出聲音。這種情況的直接后果就是在攪拌時(shí)面粉攪拌不均勻，同樣影響面團(tuán)的質(zhì)量。

2. 面粉與水的比例不協(xié)調(diào)造成在攪拌的過(guò)程中攪拌槳與內(nèi)部機(jī)身的摩擦。長(zhǎng)時(shí)間的這樣使用沒(méi)有得到解決的話會(huì)使和面機(jī)的密封性變差，真空度不能保證了那么面團(tuán)的質(zhì)量也不能很好的保證了。

3. 在放入面粉時(shí)可能混入了其他的物品比如勺子、棍子甚至石頭等的很堅(jiān)硬的物品。這樣會(huì)導(dǎo)致攪拌槳受損甚至斷裂，極大地降低使用壽命。

4. 若是操作人員處理不當(dāng)，在需要用冰水混合的面粉時(shí)用冰塊混合，那么就會(huì)造成冰塊在機(jī)身內(nèi)的聲響。

5. 軸承、齒輪沒(méi)有經(jīng)常涂抹潤(rùn)滑油。

6. 在長(zhǎng)期使用的過(guò)長(zhǎng)中不及時(shí)進(jìn)行檢查保養(yǎng)和維修，各種部件之間都會(huì)產(chǎn)生摩擦，同時(shí)就會(huì)發(fā)出異響。

7. 齒輪在長(zhǎng)時(shí)間使用的過(guò)程中不可避免的會(huì)造成磨損，磨損程度變大時(shí)就會(huì)產(chǎn)生不同程度的聲響。齒輪是帶動(dòng)工作的重要部件，若是嚴(yán)重則會(huì)導(dǎo)致運(yùn)行速度緩慢甚至直接無(wú)法進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)。

以上這些問(wèn)題會(huì)導(dǎo)致真空和面機(jī)出現(xiàn)故障，所以大家在使用真空和面機(jī)的時(shí)候一定要仔細(xì)去觀察，保證設(shè)備的完好運(yùn)行。

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