漢普機械和面機主要的結(jié)構(gòu)特點是什么？

發(fā)布日期：2018-07-28 作者：點擊：

我公司生產(chǎn)的板式槳葉真空和面機在真空負壓下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式的和面機的和面效果。加工出來的面品口感光滑，透明度高，彈性好。

漢普真空和面機是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)最先進的和面機，適用于各種面制品的加工。根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性可以選擇不同形式的真空和面機來達到不同的和面效果。我公司生產(chǎn)的幾種和面機的槳葉均獲得了國家**。

1、吃水率高，大大降低了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。

2、采用獨特的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。

3、和面過程在真空負壓下進行，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時間、最充分的吸收水分，形成最佳的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到最佳狀態(tài)。面團呈微黃色，熟化狀態(tài)極佳。

4、本機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。

5、本機采用獨特的**攪拌方式，兼有和面、揉面、醒面三大功能，和出的面不用放置，不用醒面，出面即可使用。

6、采用PLC控制，功能強，可根據(jù)工藝設(shè)定時間和真空度。

以上信息由漢普機械整理發(fā)布。公司現(xiàn)有的產(chǎn)品已涉及到肉食品加工行業(yè)、面制品加工行業(yè)。其中包括肉制品行業(yè)所用的凍肉切塊機系列，凍肉絞肉機系列、斬拌機系列，攪拌機系列，鹽水注射機系列、滾揉機系列、煙熏爐系列、灌裝機系列、打卡機系列;面制品行業(yè)所用的真空和面機系列，壓皮機系列、拌陷機系列、餃子機系列等十幾種設(shè)備。如有需要，請撥打：0311-89196281、0311-89196280。

真空和面機